“Top 11 de nos meilleurs brunchs à Paris”, GQ FRANCE
Vague Coffee
Implanté dans le quartier tranquille des Batignolles, Vague Coffee prépare chaque semaine un brunch pas comme les autres. S’il utilise certains grands classiques, il en imagine d’autres et c’est réussi. Outre l'accueil chaleureux et sa décoration minimaliste en bois et son carrelage bordeaux, on y vient surtout pour son Egg Drop Sandwich. Icône de la street food coréenne, il mêle pain Sando, œufs brouillés, cheddar maturé et au choix saumon fumé, avocat ou jambon. Dani, le propriétaire des lieux, saura être de bons conseils.
Adresse : 76 Rue Boursault, 75017 Paris
Blanche Marcel
